Торт шоколадный Дед Мороз

Торт шоколадный Дед Мороз (утилизация шоколада после праздников) я придумала)

Если у вас осталось много шоколада, шоколадных дедов морозов или шоколадных конфет и есть вы их не хотите, то рекомендую вам испечь шоколадный торт. Рецепт очень лёгкий. Торт получается вкусный, мягкий, сочный и в меру сладкий, что немаловажно.

Рецепт:

Мука 250 г

Сода 1,5 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Шоколад 100 г

Яйца 2 шт

Масло сливочное 60 г

Масло оливковое 60 г

Ванильный экстракт 2 чайные ложки или 2 пачки

Молоко 280 г

Винный уксус 1 столовая ложка

Начинка:

Половина банки сгущёнки

Масло сливочное 100 г

Помадка:

шоколад 100 г (если хотите шоколадную начинку, то 200 – 250г)

Молоко 50 мл (посмотрите, если густо добавите молока немного)

Растительное масло (можно сливочное) 1 столовая ложка

Поставить сразу духовку разогреваться на 175 градусов.

Все ингредиенты для теста смешать, кроме уксуса. Перемешивать миксером минуты 4, потом добавить уксус и опять перемешать минуту.

Форму 23 или 26 см выстелить фольгой и промазать маслом или просто выстелить пергаментом. От размера формы будет варьироваться высота торта.

Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 50 минут, проверять зубочисткой готовность. Если даже корж поднимется, он потом осядет немного, так как в тесте присутствует настоящий шоколад.

Для начинки я взбила сгущёнку с маслом. Но можно использовать шоколадную помадку и как начинку тоже. Тогда торт будет совсем шоколадный.

Для помадки в молоке растапливаем шоколад, добавляем растительное масло. Немного остужаем и поливаем торт.

Торт отправляем в холодильник на несколько часов и все! Приятного аппетита.