Белый хлеб (рецепт для духовки)
Я люблю поесть и готовить в общем то тоже, но что бы было быстро, просто, вкусно.
Пишу рецепты только мною опробованые и со своими нюансами.
Начну с хлеба. А то бывает праздники какие нибудь и всё закрыто, а ты раз и забацал обалденный хлебушек.
Белый хлеб (рецепт для духовки)
Ингредиенты:
- 500 мл. Тёплой воды
- 1 ч. Ложка сахара (можно и пол ложечки)
- 2 ч. Ложки соли ( можно и одну)
- 15 грамм свежих дрожжей (можно 2,5 ч. Ложки сухих, но я ими не пользуюсь)
- 700-800 г примерно муки (может быть чуть меньше или больше зависит от муки)
Налить в миску широкую (там будем и месить) тёплой воды, сахар, соль и дрожжи, перемешать и потом добавить муку. Замесить тесто.
Сразу ! переложить его в форму, диаметром 26 см ! (экономия времени) Если форма хорошая не смазывать ничем, если так себе смазать маслом (растительное или сливочное или маргарин без разницы) .
Oставить в тёплом месте прикрыв форму кухонным полотенцем на часик примерно, ждите пока не подойдёт до краёв или даже выше.
Можно смазать верх маслом , но не обязательно.
Как подойдёт в разогретую духовку на 180-200 градусов (мне на 200 больше нравится) на 40-45 минут пока не зарумянится.
Получается прекрасный белый хлеб. Съедается быстро, пеките сразу 2)).
2 Comments